Đèn chùm nhà hàng tiệc cưới: chọn theo diện tích sảnh, độ cao và số bàn

Sảnh tiệc cưới thường dài, vì thế đèn chùm nhà hàng tiệc cưới nên chia thành nhiều đèn theo trục, mỗi ô cột một đèn: ô 8 × 8 m hợp đèn đường kính khoảng 1,3 m. Một bàn tròn 10 khách cần khoảng 10–11 m² cho phần bàn ghế, nên sảnh 30 bàn cần khoảng 305–335 m² chỉ để kê bàn.

Con số thì vậy, nhưng thứ quý khách thực sự đặt cược là những bức ảnh cưới. Mỗi tối có một cặp đôi đứng dưới hàng đèn ấy, và ảnh của họ sẽ được đem khoe. Đèn hụt cỡ thì sảnh trông như nhà ăn tập thể, đèn dư cỡ hay treo sai chỗ thì chắn màn LED. Mà đã treo lên rồi thì không ai muốn tháo xuống làm lại, nhất là khi lịch cưới tháng 10–12 kín từng tối.

Sảnh bao nhiêu bàn thì cần rộng bao nhiêu mét vuông?

Với tiệc ngồi bàn tròn, mỗi khách cần khoảng 1,0–1,1 m², tức một bàn 10 người chiếm chừng 10–11 m² tính cả ghế và khe đi lại giữa các bàn. Đây là mức 11–12 feet vuông mỗi khách trong hướng dẫn tính sức chứa sự kiện của Social Tables, đổi sang mét vuông.

Số bàn (10 khách/bàn)	Diện tích riêng phần bàn ghế
20 bàn, 200 khách	khoảng 205–220 m²
30 bàn, 300 khách	khoảng 305–335 m²
50 bàn, 500 khách	khoảng 510–555 m²
80 bàn, 800 khách	khoảng 815–890 m²

Có điều, bảng này mới là phần kê bàn. Sảnh thật còn sân khấu, lối đi cho cô dâu chú rể, bàn gallery và khu đón khách, nên tổng diện tích lớn hơn khá nhiều. Bởi vậy, khi tính đèn chùm nhà hàng tiệc cưới, chúng tôi không suy cỡ đèn từ số bàn mà tính theo mặt bằng và lưới cột.

Đèn chùm nhà hàng tiệc cưới nên dùng một đèn lớn hay nhiều đèn theo trục?

Gần như luôn là nhiều đèn cùng bộ xếp theo trục. Sảnh tiệc hiếm khi vuông, phần lớn là hình chữ nhật dài có sân khấu ở một đầu, và một đèn lớn treo giữa thì hai đầu sảnh vẫn tối.

Cách chúng tôi hay dùng là chia sảnh theo lưới cột. Mỗi ô giữa bốn cột coi như một “phòng” nhỏ, rồi áp công thức (dài + rộng, m) × 8,3 = đường kính đèn (cm) cho từng ô. Công thức này và tỷ lệ chiều cao đi kèm đã được giải thích trong bài chọn kích thước đèn chùm sảnh khách sạn, ở đây chỉ dùng kết quả:

Ô lưới cột	Đường kính mỗi đèn
6 × 6 m	khoảng 1,0 m
7 × 7 m	khoảng 1,15 m
8 × 8 m	khoảng 1,3 m
9 × 9 m	khoảng 1,5 m

Lấy một sảnh 16 × 32 m, cột cách nhau 8 m làm ví dụ: sảnh chia được 2 hàng × 4 ô, tức 8 đèn khoảng 1,3 m. Gộp cả sảnh thành một đèn thì công thức ra gần 4 m, vừa nặng vừa không phủ được hai đầu sảnh.

Trục chính nên chạy dọc lối đi từ cửa tới sân khấu, đường cô dâu chú rể bước vào và cũng là hướng máy quay nhìn suốt buổi lễ.

Ảnh trên chụp một sảnh lớn tại công trình Danko ở Thái Nguyên, nơi HomeLight cung cấp và lắp đèn tường, đèn chùm. Đây không phải nhà hàng tiệc cưới, nhưng mặt bằng rất giống: sảnh dài, hai hàng cột chia trần thành từng ô. Bàn mỗi tối có thể kê lại khác đi, còn cột và trần thì đứng yên, nên đèn chùm nhà hàng tiệc cưới nên bám theo ô cột.

Trần sảnh tiệc cao bao nhiêu thì đèn nên dài bao nhiêu?

Mỗi mét trần tương ứng khoảng 21–25 cm chiều cao thân đèn, và đáy đèn phải cách sàn tối thiểu khoảng 2,1 m. Sảnh trần 4,5 m vì thế hợp với đèn cao khoảng 0,95–1,15 m, sảnh trần 6 m thì đèn nên cao 1,25–1,5 m.

Sảnh tiệc có một thứ sảnh khách sạn không có: người phục vụ bưng khay, cộng thêm tháp ly, cổng hoa, cột trang trí mà bên tổ chức sự kiện mang tới mỗi tối. Bởi vậy đáy đèn ở khu bàn, nhất là dọc lối đi chính, nên để dư hơn mức 2,1 m một chút. Trần dưới 4 m thì chọn dáng xoè ngang, ốp sát hơn, thay vì dáng thả dài.

Một bộ đèn chùm phòng khách bình thường đã nặng 5–15 kg, còn đèn cỡ 1,3 m treo ngay trên đầu khách thì nặng hơn nhiều. Móc treo phải bắt thẳng vào sàn bê tông phía trên, kỹ sư kết cấu tính trước khi đóng trần thạch cao, các bước có trong bài quy trình lắp đặt một bộ đèn chùm pha lê an toàn.

Treo đèn chùm thế nào để không chắn sân khấu và màn LED?

Cách chắc nhất là vẽ một mặt cắt dọc sảnh: kẻ đường nhìn từ tầm mắt người ngồi ở bàn cuối tới mép dưới màn LED, đèn nào cắt qua đường đó thì dời đi, nâng lên hoặc đổi cỡ nhỏ hơn. Việc này mất vài phút trên bản vẽ, treo xong mới phát hiện thì mất cả đợt sửa trần.

Hàng đèn gần sân khấu nhất thường là hàng gây chuyện. Phía trên sân khấu còn giàn đèn quét, đèn follow chiếu chéo về phía cô dâu chú rể, và một chiếc đèn chùm lấn vào đường chiếu ấy sẽ in bóng lên sân khấu, có khi đúng lúc trao nhẫn. Vì vậy chúng tôi thường để trống một khoảng trước sân khấu và hỏi bên âm thanh ánh sáng vị trí giàn trước khi chốt điểm treo.

Trong ảnh, sân khấu cuối sảnh đang dựng, giàn đèn sân khấu đã treo sát trần. Khoảng trần ấy đã có chủ, đèn chùm không nên chen vào.

Có cần dimmer và chia mạch cho từng phần lễ không?

Có, đèn chùm nhà hàng tiệc cưới nên chia mạch và chốt ngay từ lúc đi dây điện, vì một buổi tiệc cưới có ít nhất ba phần cần ánh sáng khác nhau. Lúc đón khách, sảnh sáng đều, ánh vàng ấm cho khách chụp ảnh. Tới phần làm lễ, đèn khu bàn hạ xuống, chỉ còn lối đi chính và sân khấu sáng để mọi ánh mắt dồn về cô dâu chú rể. Khi nhập tiệc, đèn nâng lên vừa đủ để khách nhìn rõ món ăn.

Muốn vậy, đèn phải chia mạch: hàng dọc trục chính, các hàng hai bên, đèn tường, đèn sân khấu, mỗi mạch một dimmer hoặc nối vào bộ điều khiển cảnh. Có một giới hạn quý khách nên biết: nhiều mẫu đèn chùm dùng bóng đui E14 và đổi 3 màu bằng cách bật tắt công tắc, loại này cắm vào dimmer thường dễ chạy sai chế độ. Muốn dim mượt thì phải chọn bóng hoặc nguồn LED hỗ trợ dimmer, báo trước khi chốt mẫu là được nhé.

Đèn chùm nhà hàng tiệc cưới có làm sảnh nóng hay kêu rè không?

Với nguồn sáng LED, nhiệt ít hơn hẳn bóng sợi đốt hay halogen nên ít khi còn là chuyện đáng lo. Còn tiếng rè và chớp nháy thường đến từ việc ghép bóng LED không hỗ trợ dimmer vào dimmer, mà chớp nháy nhẹ mắt thường khó thấy lại hiện rõ trên video cưới. Cách đơn giản nhất là thử dimmer với đúng loại bóng ngay ở dưới đất, trước khi đưa đèn lên trần.

Đèn chùm pha lê trong sảnh tiệc bảo trì thế nào?

Pha lê trong sảnh tiệc bám bẩn nhanh hơn trong nhà ở, vì có hơi dầu mỡ từ món ăn và khói từ máy tạo khói sân khấu. Ở nhà ở, chúng tôi khuyên lau đèn chùm pha lê khoảng 2–6 tháng một lần, sảnh tiệc chạy kín lịch thì nên theo đầu khoảng ấy. Cách lau khô và lau ướt từng viên có trong bài mẹo mua và bảo trì đèn chùm pha lê.

Với đèn trên trần 5–6 m, câu hỏi thực tế hơn là với tới đèn bằng cách nào: dựng giàn giáo mỗi lần, hay lắp tời nâng hạ từ đầu. Tời cần chỗ đặt và đường điện riêng, nên phải tính lúc thiết kế trần.

Khi nào mua mẫu sẵn là đủ, khi nào nên đặt làm riêng?

Mẫu sẵn đủ dùng khi ô lưới cột khoảng 6 × 6 m trở xuống, vì đèn chùm làm sẵn phần lớn dừng ở đường kính khoảng 1 m. Ô từ 7 × 7 m trở lên, hoặc sảnh cần 8–12 đèn giống hệt nhau, thì đặt làm theo kích thước thường hợp lý hơn.

Dòng thả pha lê Luxury của HomeLight có sẵn các cỡ D600, D800 và D1000 mm, chẳng hạn TPLLUX005-1000 dùng 10 bóng đui E14, pha lê K9 phối pha lê xám khói, đổi 3 màu trắng, vàng, trung tính, bảo hành 24 tháng. Cỡ D1000 hợp ô cột khoảng 6 × 6 m hoặc sảnh tiệc nhỏ. Quý khách xem giá cụ thể từng cỡ trong danh mục đèn chùm cao cấp Luxury, hoặc các mẫu khác trong danh mục đèn chùm pha lê.

Sảnh lớn hơn thì cần đèn làm riêng. Các mẫu trong danh mục đèn chùm sảnh khách sạn đi theo hướng đó: quý khách chọn kiểu dáng, còn đường kính, số tầng và công suất làm theo đúng mặt bằng sảnh.

HomeLight làm được mọi loại đèn trang trí theo yêu cầu, từ đèn chùm đồng tới đèn thả thông tầng. Công trình lớn nhất chúng tôi từng thực hiện là một trần pha lê thả từng viên, phủ kín nguyên trần sảnh của một khách sạn.

Ảnh này cũng chụp tại Danko: một chiếc đèn chùm pha lê nhiều tay treo đúng tâm mâm trần, giữa ô trần giật cấp, kiểu bố trí sẽ lặp lại nhiều lần trong một sảnh tiệc. Hình ảnh khác của công trình xem tại trang dự án Danko Thái Nguyên.

Hỏi đáp nhanh

Sảnh 30 bàn cần mấy đèn chùm?
Không tính theo số bàn mà theo lưới cột. Sảnh 16 × 32 m ở ví dụ trên kê 30 bàn vẫn dùng 8 đèn khoảng 1,3 m, mỗi ô cột 8 × 8 m một đèn.

Đèn chùm nhà hàng tiệc cưới nên chọn ánh sáng màu gì?
Nên chọn đèn đổi được 3 màu. Ánh vàng ấm hợp lúc đón khách và nhập tiệc, ánh trung tính dùng khi dọn sảnh hoặc khi quay phim cần sáng rõ.

Sảnh trần khoảng 3,5 m có dùng đèn chùm được không?
Được, nhưng nên chọn dáng xoè ngang, thân đèn khoảng 0,75–0,9 m, và kiểm tra đáy đèn vẫn cách sàn tối thiểu 2,1 m ở mọi chỗ người phục vụ đi lại.

Nếu quý khách đang chuẩn bị đèn chùm nhà hàng tiệc cưới cho mùa cưới này, chỉ cần gửi mặt bằng sảnh có lưới cột, chiều cao trần và vị trí sân khấu qua Zalo, HomeLight sẽ tính số đèn, cỡ đèn theo từng ô và gợi ý 2–3 kiểu dáng hợp với sảnh. Sảnh vừa với cỡ có sẵn thì quý khách xem ngay giá từng mẫu trong danh mục đèn chùm cao cấp Luxury.